خدمات ویژه متدکس در نمایشگاه غلات، آرد و نان

برای استفاده از هر خدمت زیر کافیت روی ایکون آن کلیک کنید

مهم ترین اهداف حضور در نمایشگاه غلات، آرد و نان

یقینا یکی از مهم ‌ترین اقدامات برای پیشرفت یک کشور، تلاش در جهت رشد و توسعه صنایع مختلف آن خواهد بود. برگزاری سالانه انواع نمایشگاه‌ های داخلی و بین المللی در حوزه ‌های مختلف علمی و صنعتی نقش بسزایی در جهت توسعه و رشد صنایع خواهد داشت. به همین منظور می ‌توان گفت برگزاری نمایشگاه بین المللی صنعت غلات، آرد و نان یکی از مهم‌ترین اقدامات در راستای پیشرفت این صنعت به شمار می‌رود. بطور کلی اگر بخواهیم به اصلی ‌ترین اهداف برگزاری این رویداد صنعتی اشاره کنیم، به موارد زیر دست خواهیم یافت:

• ایجاد فرهنگ سازی برای طیف گسترده مصرف کنندگان و همچنین تولید کنندگان
• ایجاد اصلاحات الگوی تولیداتی در صنعت آرد و نان
• ایجاد بسترهای مناسب حمایتی برای واحدهای مختلف تولیدی نان در کل کشور
• تلا برای توسعه صنعت نان و همچنین جذب سرمایه گذار در این حوزه
• افزایش میزان مبادلات و معاملات تجاری در حوزه صنعتی آرد و نان
• تلاش برای جلب نظر سازمان ها و شرکت های خصوصی برای انتقال قسمتی از این صنعت به بخش آنان
• ارائه راهکارهای مصرفی برای استفاده حداکثری از منابع نانی
• نمایش دستاوردها و خلاقیت های نیروهای توامند داخلی
• ارائه و معرفی دستگاه ها و روش های نوین پخت نان و سایر متعلقات آردی
• تلاش برای توسعه سیستم ها و ماشین آلات صنعتی.
• ایجاد پب های ارتباطی و تعاملی با کمپانی ها و سایر شرکت های خارجی حاضر در نمایشگاه
• نزدیک تر کردن شرایط فعلی موجود در صنعت آرد و نان به استانداردهای روز جهانی
• ارائه موارد آموزشی به مخاطبان و بازدید کنندگان حاضر در محیط نمایشگاهی

اهمیت استراتژیک نان و آرد در کشور

در سه دهه گذشته تولید نان در ایران به صورت کاملا تجربی به چشم خورده است و این در حالی است که کشورهای مختلفی در جهان برای تولید این غلات با ارزش از دانش های روز و شناخت های مطلوب بهره گیری می نمایند تا به بهترین نان ممکنه با کمترین ضایعات دور ریز مواجه شوند. در خصوص قسمت بسته بندی نان نیز باید به این نکته کاملا توجه کنیم که روند بسته بندی ایران در چند سال گذشته واقعا متحول شده است و به دلیل بسته بندی های درست و بدون نقص، میزان دور ریز نان های مردم بسیار ناچیز شده است. طبق تاریخچه موجود در صنعت آرد و نان، در ابتدا نان ها نازک و کاملا تخت بودند و با گذر زمان اندک اندک حجیم شدند و در حال حاضر نیز در بسیاری از شهرهای جهان از جمله شهرهای خودمان می توانیم با نان هایی کاملا حجیم رو به رو شویم. خوشبختانه در کشور ما با این که هنوز هم حس می شود در بخش های آموزشی بهتر است به مردم نکات بیشتری را منتقل کرد اما بی توجهی مطلق به نان، این برکت خدایی وجود ندارد و این طور نیز که از نمایشگاه ها و فعایت های مختلف انجام شده در این صنعت مشاهده می کنیم، باید این نوید را بدهیم که به زودی شاهد خلاقیت ها و پیشرفت های چشمگیری در حوزه آرد و نان میهن عزیزمان ایران خواهیم بود. البته ناگفته نماند که پیشرفت زمانی حاصل می شود که ما بتوانیم نقاط ضعف و کمبودهای موجود در این صنعت را به شکل کامل برطرف و ریشه کن کنیم که یکی از مهمترین آن ها ارائه آموزش و افزایش سطح آگاهی صنف نانوایی های کل کشور است که اغلبشان هنوز هم که هنوز است به شکل کاملا سنتی در حال پخت و تهیه نان می باشند و این یعنی اینکه ما در تمامی این سال ها به جز رساندن آرد به نانوا و داشتن انتظار پخت نان با برکت و خوشمزه، هیچ برنامه جانبی دیگری برای ارتقا سطح کاری آنان معین نکرده ایم؛ همچنین باید اظهار داشت که در کنار تمام کارهای مربوط به افزایش و ارتقا سطح کیفی، باید به مسائل مختلف بهداشتی موجود در این صنعت نیز بپردازیم چرا که آلوده شدن نان به معنی بیمار شدن یک جامعه می باشد! باید سعی کنیم برای سالم زندگی کردن خود و حتی آسیب نرساندن به محیط زیست پیرامون خود، از مواد غذایی سالم و به ویژه نان های بهداشتی استفاده کنیم و در این خصوص از نیروهای متخصص و آموزش دیده بهره بگیریم. نیروهایی که درس این صنعت را مطالعه کرده اند و از نظر عملی موفق به اخذ گواهی های مربوطه گشتند و به خوبی می توانند راه تولید نان آن هم به روش های نوین جهانی را در پیش بگیرند و سبب افزایش سطح کیفی نان های ایران شوند.